« Beaucoup de gens s ’en veulent d ’être trop gros, mais leur point de vue sur les kilos de trop ne change rien à l ’affaire. Ils feraient mieux d ’admettre qu ’ils ont réussi à atteindre un objectif qui s ’appelle obésité , et qu ’ils vont maintenant atteindre un nouvel objectif qui s ’appelle minceur » (A Robbins)
« Les grands efforts sont rares et si l ’on veut être suivi, il ne faut proposer à l ’homme que ce qui est facile et , quand on le peut , ce qui lui est agréable » (Brillat-Savarin)
"La société est composée de deux grandes classes: ceux qui ont plus de dîner que d ’appétit et ceux qui ont plus d ’appétit que de dîner" (Chamfort)
L ’homme est d ’une extraordinaire souplesse; il peut tout à la fois avoir le cœur sur la main, l’estomac dans les talons, les deux pieds dans le même sabot….et prendre ses jambes à son cou ! (Boris Vian)